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Guide Kaspro: 1er guide de la table

Thierry Kasprowicz dirige la rédaction du magazine gastronomique Mets Plaisirs depuis 6 ans… Reconnu par la profession, cet expert sillonne les nombreuses tables de l’île en quête de richesses gastronomiques… Son ambition ? Faire reconnaître la qualité des tables réunionnaises dont certaines n’ont vraiment rien à envier à celles distinguées en métropole.

Initiative personnelle, l’auteur du Guide a mûri ce projet depuis plusieurs années, qu’il concrétise à travers l’ouvrage Le Guide Kaspro : Où se régaler à la Réunion ? Articulé comme les célèbres guides gastronomiques nationaux, mais de façon plus moderne, avec des photos et des commentaires enjoués, le Guide Kaspro a distingué ces différentes tables en fonction de la qualité de l’assiette par une notation locale : d’une fleur de vanille à trois vanilles.

108 restaurants de qualité ont été sélectionnés sur toute l’île, ces restaurants valorisent la diversité, la richesse et l’excellence des tables réunionnaises.
Plus d’informations sur le guide et les adresses sélectionnées en pièces jointes.

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